比如小吃核心攻略
必尝小吃清单:
- 酥油糌粑 - 比如人每日主食,将青稞炒面与酥油、茶水揉捏成团,搭配酸奶食用更地道
- 风干牦牛肉 - 冬季天然冻干制成,蘸辣椒面生食,肉香浓郁有嚼劲
- 藏式血肠 - 牦牛血混合糌粑灌制,蒸熟后切片,茶座酒馆常见佐酒小食
- 退(藏式酥油茶糊) - 面粉酥油熬制的浓稠暖饮,早晚时段街边小店飘香
觅食指南:
- 清晨前往农贸市场,观察本地人采购风干肉与血肠的摊位
- 午后走进老巷茶馆,点一壶酥油茶配现捏糌粑
- 参加牧区节庆,体验现场制作“图巴”(藏式面疙瘩)的独特仪式
- 建议搭配藏红花泡水饮用,缓解高原饮食的油腻感
提示:小吃多高热量,适合应对高原气候,初尝者可从小份开始适应